Fondue au Mont d'or

	1 Mont d'or 1 gousse d'ail 1 verre de cidre brut 250g de petites pommes de terre fermes Poivre du moulin Préchauffer le four à 200° Peler, dégermer et couper l'ail en fines lamelles Faire des fentes dans le fromage; y glisser les lamelles d'ail Arroser  le fromage avec le cidre Poivrer généreusement Enfourner pendant 20 à 25 minutes Sortir le fromage du four et le déguster comme une fondue avec des pommes de terre cuites au four