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18 janvier 2007

Fondue au Mont d'or

  • 1 Mont d'or

  • 1 gousse d'ail

  • 1 verre de cidre brut

  • 250g de petites pommes de terre fermes

  • Poivre du moulin

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Peler, dégermer et couper l'ail en fines lamelles
  3. Faire des fentes dans le fromage; y glisser les lamelles d'ail
  4. Arroser  le fromage avec le cidre
  5. Poivrer généreusement
  6. Enfourner pendant 20 à 25 minutes
  7. Sortir le fromage du four et le déguster comme une fondue avec des pommes de terre cuites au four

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Posté par IVRAXE à 21:55 - Lundi des patates... - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

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