29 janvier 2007
Pita au curry de poulet
Voila un petit plat rapide pour terminer le week-end...
- Escalope de poulet émincée en dés
- Échalotes en lanières
- Ail ciselé
- Raisins secs
- Yaourt bulgare
- Un morceau de féta émiettée
- Poudre de curry
- Paprika
- Coriandre en feuilles
- Persil
- Piment vert émincé finement (pour les amateurs seulement)
- Pain à pita
- Dans une poële, faire revenir le poulet, les échalotes, l'ail ainsi que les épices en poudre
- Ajouter les raisins
- Faire mijoter à feu vif jusqu'à coloration
- Incorporer le yaourt et la féta en réduisant le feu
- Humidifier les pitas et les toaster
- Ajouter la coriandre, le persil et le piment hors du feu
- Garnir les pitas et déguster chaud ou froid... !
Commentaires
Je viens de parcourir ton blog que je découvre tout juste et vraiment bravo car il est très chouette, tes recettes très tentantes et tes photos superbes ! Et cette recette, hummm ! J'y penserai quand je testerai des pains pitas ! ;-)
Bon eh bien Florianna a tout dit ^^
Magnifique et je note car je sents que tout le monde va aimer chez moi...
oulala, mais ça aussi j'adooore!Vraiment ton blog est génial, j'adore faire ce genred e découvertes! ;-)
C'est trop appétissant, je vais retourner dans le garde-manger me faire un sandwich à n'importe-quoi !
Ca semble bien bon mais avec les quantités, ca serait plus pratique ;)...
Félicitations pour ton blog...
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