29 janvier 2007
"easy" Cheese naan
- 300gr de farine
- 1 yaourt bulgare
- 1 pincée de sel
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Vache qui rigole
- Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt
- Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle
- Laisser reposer au moins 10 minutes
- Séparer la pâte en 6 parts
- Aplatir en forme de galette
- Parsemer généreusement de fromage
- Plier en deux et souder les bords
- Cuire dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien dorée et gonflée
On peut manger ces naans accompagnés de "mango pickle" et de "lime pickle" de chez Rajah (dans toutes les vraies épiceries asiatiques).
Commentaires
Hummm ça a l'air bon tout ça !!!
Dis chef, c'est quand qu'on vient les manger ces cheese naan parce que ça a l'air pas mal ;-D
Il vous reste bien un peu de Becherovka ?
A+
Quand vous voudrez....
Tu me conseilles de boire quoi avec ça???
Un blanc sec bien sûr ! un sauvignon ou un chenin.
On peut mettre du kiri à la place ?
J'adore les cheese naans et je prends toutes les recettes qui s'y rattachent ;o)
Ceux-ci ont l'air positivement délicieux.
Waouw... incroyablement appetissant ton cheese naan...!!! avec tout ce fromage fondant... miam! Je n'en ferais qu'une bouchee!!
je les tente demain midi avec un poulet tandori...merci d'avance pour cetterecette facile
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