• 300 gr de porc haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 oignon haché
  • 1 cuil. à café de sauce d'huître
  • 2 cuil. à café d'huile de sésame
  • quelques gouttes de sauce pimentée
  • 1 cuil. à café de sauce soja
  • 1 carotte
  • 1 petit morceau de gingembre frais haché
  1. Faire cuire la carotte dans de l'eau bouillante et la couper en petits dés
  2. Dans un saladier, mélanger le porc, la carotte, l'ail, l'oignon, les sauces et le gingembre
  3. Former des boulettes de la taille d'une noix
  4. Poser les boulettes dans un panier vapeur
  5. Couvrer et poser le panier sur une casserole d'eau bouillante pendant 25 min.
  6. En fin de cuisson, faire colorer les boulettes dans une pôele

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