28 janvier 2007
Tagliatelles à l'arrabiata
- Tagliatelles fraiches
- huile d'olives
- 1 oignon blanc émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 piment ou pili-pili en poudre (selon votre goût)
- 500gr de tomates concassées
- 1 poignée de tomates séchées coupées en dés
- Parmesan râpé
- Câpres
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter le piment épépiné ou le pili-pili en poudre (la quantité varie selon votre envie de transpirer ou pas)
Laisser légèrement chauffer
Ajouter les tomates et l'ail
Saler et poivrer et rajouter un peu de piment si nécessaire
Mélanger et faire réduire
Verser sur les tagliatelles
Parsemer de copeaux de parmesan et de câpres
Commentaires
Chouette photo !!! En plus, ça m'a l'air drôlement bon...
Bon ben ça y est j'avais un gratin de brocolis au four mais j'ai trop envie de pâtes maintenant!Photo superbe!
Je note ta recette, j'adore cette sauce (que j'achète tout faite :p).
hmmm ça a l'air délicieux.
La photo est super! Le plat me parait extra.
Ce doit etre très parfumé ! Magnifique photo.
Marie
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