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SPICES
29 janvier 2007

Pita au curry de poulet

Pita au curry de poulet
Voila un petit plat rapide pour terminer le week-end... Escalope de poulet émincée en dés Échalotes en lanières Ail ciselé Raisins secs Yaourt bulgare Un morceau de féta émiettée Poudre de curry Paprika Coriandre en feuilles Persil Piment vert émincé...
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14 février 2007

Torsette comme un risotto

Torsette comme un risotto
100 g de pâtes 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 50 cl de bouillon de poule Une poignée de tomates séchées Quelques lanières de poivrons Basilic Quelques copeaux de Parmesan Faites revenir l’ail, l’oignon et le poivron avec l’huile...
22 décembre 2007

Et si c'était ça le bonheur ??

Et si c'était ça le bonheur ??
Un bon pain Un peu de foie gras Un peu de truffes Du sel de Guérande Une bouteille de Jurançon
25 janvier 2007

Chausson aux mirabelles

Chausson aux mirabelles
Alors, rien de plus simple !!! Quelques cercles de pâte feuilletée confiture de mirabelles jaune d'oeuf pour la dorure Pas vraiment besoin de recette, non ??? Le plus difficile, c'est de ne pas se brûler la langue en les dévorant à la sortie du four....
8 février 2007

Foccacia roquette mozzarella

Foccacia roquette mozzarella
Vous trouverez la recette de la pâte ici 1 boule de mozzarella 1 poignée de roquette sel, poivre et 1 soupçon d'huile d'olive simple mais tellement bon...
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8 février 2007

Les caillettes des Pourch'

Les caillettes des Pourch'
Ben là... pas de recette, on a juste dégusté !!!
16 février 2007

Endives au jambon

Endives au jambon
Recette à venir...
8 février 2007

Croque Monsieur

Croque Monsieur
Un classique qui se passe de commentaire et dont on ne se lasse pas... !
4 mars 2007

Coleslaw

Coleslaw
1/2 chou blanc 3 carottes 1 oignon 1 poignée de raisins secs 125 g de mayonnaise Hacher le chou, les carottes et l'oignon Verser dans un saladier Ajouter la mayonnaise et les raisins secs
5 mars 2007

Quiche poireaux saint-Marcellin

Quiche poireaux saint-Marcellin
Recette à venir...
16 février 2007

Bouchées de porc à la tomate

Bouchées de porc à la tomate
Recette à venir
4 mars 2007

Bruschetta à la scarmozza

Bruschetta à la scarmozza
tranches de pain frais une boule de scarmozza fumée coupée en tranches huile d'olive Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain Déposer 2 tranches de scarmozza sur le pain Passer sous le grill quelques minutes
25 novembre 2007

du retard...

du retard...
Recettes à venir...
10 décembre 2007

cookies au Toblerone

cookies au Toblerone
Recette identique aux cookies psychédéliques mais en remplaçant les smarties par des petits morceaux de Toblerone (au moins 200 gr !)
11 décembre 2007

Pommes cannelle compotées

Pommes cannelle compotées
recette à venir...
11 décembre 2007

tagliatelles aux épinards

tagliatelles aux épinards
recette à venir...
12 décembre 2007

chips de céleri

chips de céleri
recette à venir...
14 février 2007

Maki

Maki
Recette à venir...
18 février 2007

Ecrasée de pommes de terre aux endives

Ecrasée de pommes de terre aux endives
Recette à venir.... Bon, d'abord faut faire ça Ensuite quelques pommes de terre cuite en robe des champs... Un petit jus de viande et voilà.....
21 janvier 2007

Ravioli

Ravioli
25 novembre 2007

fondue coréenne

fondue coréenne
25 novembre 2007

tentative de nems au basilic thai

tentative de nems au basilic thai
25 novembre 2007

Kimchi

Kimchi
6 décembre 2007

Pressée de lentilles du Puy

Pressée de lentilles du Puy
16 décembre 2007

Un peu de lecture...

Un peu de lecture...
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